見たこと。聞いたこと。

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■ 西麻布 ダルマット。

ちょっといいものを食べに行こうと、
場所は青山界隈に絞って、
ササッとなんとなく決めたお店は西麻布のダルマット


土曜日のランチは入れ替え制でバタバタした雰囲気だし、
地下のお店で客席はとても狭いので開放感はない。
オープンキッチンとホール併せて9人のスタッフがバタバタ大忙し。
サービスもイマイチ。


と、雰囲気はイマイチなんだけど食べてみて驚き。
味はとても良かったのです。


「サービスはイマイチ」なんだけど、
1000円でスプマンテ飲み放題で、何度も何度も水以上に注いでくれる。
とにかく減るとなみなみと注ぐ注ぐ。
意識がなく1本2本と飲んでしまいそうです。
と、このサービスは驚いた。


20100703113837.jpg
小さな野菜がほんの少しずつの前菜。
コレは最初に見て「ふうん」な感じから「おいしいなー」に変っていった。

20100703115510.jpg
アナゴのバルサミコ
ヒラメ
鶏の肉団子 トマトソース

鶏の肉団子がすんごいおいしかった。
どうやって作るのかしら。

20100703121412.jpg
これ!
さくらんぼのパスタ。
松の実が種なのね。
青いのはミントです。

これが驚くほどおいしくてねぇ。
太目のパスタですごい弾力。
これはもう一度食べてみたい。

食べログ見たらこの季節の定番みたいね。
春先はイチゴのパスタらしい。

20100703122409.jpg
鴨肉のロースト

手前の大根に見えるのは、白ニンジン。
普通のニンジンより、ニンジンニンジンしてる味だったわ。
肉もうまかった。

20100703124004.jpg
エイヒレとトレビスのパスタ


ここのパスタのメーカーはどこのなんでしょう。
ものすごいモチモチの弾力なのですよ。
冷製パスタと温かいのとは分けてないみたい。

このパスタほしいなぁ。


20100703124936.jpg
デザートは、珈琲とロールケーキの塩キャラメルクリーム。
甘いのが苦手なあたくしには甘すぎた。


全体的にうまかったぞぃ。
また行きたいぞぃ。




えみちゃん、何から何までご馳走様でした。
| comments(0) | - | 12:59 | category: 横浜・東京より。 |
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